Menukaart
Beoordelingen
Contact
colofon
HOTEL-BRASSERIE DE ZWAAN
Dranken
Broodjes
Soep
Warme broodjes
Burgers
Lunch
Maaltijdsalade
Koude voorgerechten
Warme voorgerechten
Hoofdgerechten vlees
Hoofdgerechten vis
Kindermenu
Bijgerechten
Nagerechten
Dranken
Schlumberger sparkling brut
75cl Oostenrijks
€ 27,50
12% vol
Croix d'or sauvignon blanc
75cl Franse droge witte wijn
€ 21,50
13% vol
Croix d'or chardonnay
75cl Franse droge witte wijn
€ 21,50
13% vol
Torres mas rabell witte wijn
75cl Spaanse droge witte wijn
€ 26,50
12% vol
Mapu chardonnay
75cl Chileense droge witte wijn
€ 35,00
13% vol
Monteclain syrah
75cl Franse rose
€ 21,50
12% vol
Torres mas rabell Spaanse rose
75cl Spaanse rose
€ 26,50
12% vol
Croix d'or merlot
75cl Franse rode wijn
€ 21,50
13% vol
Croix d'or cabernet sauvignon
75cl Franse rode wijn
€ 21,50
13% vol
Torres mas rabell rode wijn
75cl Spaanse rode wijn
€ 26,50
12% vol
Carnivor cabernet sauvignon
75cl California rode wijn
€ 44,50
14% vol
Broodjes
Broodje oude kaas parmaham
Oude kaas, parmaham, mesclun sla, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes
€ 6,45
Broodje carpaccio
Dungesneden ossenhaas, parmezaanse kaas, pesto, rucola, pijnboompitjes en truffelmayonaise
€ 7,95
Broodje gezond
Kaas, ham, tomaat, komkommer, sla, ei en chilisaus
€ 5,95
Broodje tonijnsalade
Tonijn, rucola, komkommer, ei, cocktailsaus en truffelmayonaise
€ 6,95
Broodje zalmsalade
Rucola, gerookte zalm, kappertjes, rode ui en cocktailsaus
€ 7,45
Broodje hete kip
Sla, hete kip, komkommer en chilisaus
€ 6,95
Broodje brie
Rucola, brie, vijgen chutney en walnoten
€ 6,45
Soep
Huisgemaakte soepen
Tomatensoep
Verse romige Italiaanse tomatensoep
€ 6,20
Franse uiensoep
Franse stijl uiensoep met stokbrood en gesmolten kaas
€ 6,20
Soep van de dag
Wisselende huisgemaakte soep
€ 7,50
Warme broodjes
Tosti
Ham, kaas en tomaat
€ 5,25
Club sandwich
Lettuce, tomato, cucumber, cheese, bacon, ham and eggs
€ 9,95
Uitsmijter
Twee broodjes met drie eieren, bacon, kaas, paprika, ui, champignons en garnituur
€ 10,45
Burgers
Cheeseburger
Met gebakken uitjes en kaas
€ 12,25
Bacon burger
Met gebakken uitjes, kaas en bacon
€ 13,45
Veganistische burger
Met gebakken uitjes, sla en tomaat
€ 12,45
Lunch
Bruschetta rucola
Geroosterd brood met rucola, tomaat, rode uien, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas
€ 6,45
Bruschetta Napolitana
Geroosterd brood met tomaat, rode uien, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas
€ 5,95
Rundercarpaccio
Dungesneden rundvlees met rucola, pijnboompitten en truffeldressing
€ 12,45
Parmaham met meloen
Gedroogde ham uit Parma
€ 9,25
Garnalencocktail
Hollandse garnaaltjes met een huisgemaakte cocktailsaus op een bedje van sla
€ 11,45
Zeven stuks borrelsnacks
Inclusief mayonaise, ketchup of mosterd
€ 6,25
Vijftien stuks borrelsnacks
Inclusief mayonaise, ketchup of mosterd
€ 11,95
Broodplankje
Vers afgebakken broodjes met kruidenboter, aioli en pesto
€ 4,25
Kaasplankje
Verschillende soorten kaas met brood, walnoten en honing
€ 13,45
Maaltijdsalade
Kipsalade
Gegrilde kipfilet, Parmezaanse kaas en chilisaus
€ 12,45
Ossenhaassalade
Ossenhaaspuntjes op een bedje van mesclunsla
€ 14,95
Tonijnsalade
Tonijn met een zachte, romige saus, dille op een bedje van sla
€ 13,45
Gerookte zalmsalade
Gerookte zalm, gekookt ei, augurk, uitje en cocktaildressing
€ 14,45
Geitenkaassalade
Geitenkaas, walnoten, cherrytomaat en honing-mosterd dressing
€ 11,45
Rucola salade
Rucola met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, balsamico dressing en cherry tomaatjes
€ 7,45
Koude voorgerechten
Broodplankje
Vers afgebakken broodjes met kruidenboter, aioli en pesto
€ 4,25
Bruschetta rucola
Geroosterd brood met rucola, tomaat, rode ui, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas
€ 6,45
Bruschetta Napolitana
Geroosterd brood met tomaat, rode ui, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas
€ 5,95
Rucolasalade
Rucola met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, balsamico dressing en cherrytomaatjes
€ 7,45
Rundercarpaccio
Dungesneden rundvlees met rucola, pijnboompitten en truffeldressing
€ 12,45
Parmaham met meloen
Gedroogde ham uit het Italiaanse plaatsje Parma
€ 9,25
Garnalencocktail
Hollandse garnaaltjes met een zelfgemaakte cocktailsaus op een bedje van sla
€ 11,45
Warme voorgerechten
BBQ garnalen
In currysaus
€ 14,50
Crispy scampus (Asian style)
Met chilisaus
€ 14,50
Pikante gamba's uit de oven
In een pikante saus uit de oven
€ 14,00
Gehaktballetjes
In tomatensaus
€ 7,25
Tomatensoep
Verse romige Italiaanse tomatensoep
€ 6,20
Franse uiensoep
Uiensoep Franse stijl met stokbrood en gesmolten kaas
€ 6,20
Soep van de dag
Wisselende huisgemaakte soep
€ 7,50
Hoofdgerechten vlees
Alle gerechten worden geserveerd met seizoensgroenten met uitzondering van de kipsaté
Vleestrio De Zwaan
Stukjes lam, ossenhaas en kipfilet van de grill. Wordt geserveerd met seizoensgroenten
€ 23,45
Surf en turf
Ossenhaas met grote garnalen in een pestosausje. Wordt geserveerd met seizoensgroenten
€ 25,45
Lamsracks
Lamsrack met saus naar keuze pesto, peper, rode wijn of champignonsaus. Wordt geserveerd met seizoensgroenten
€ 25,45
Pannetje De Zwaan
Stukjes kipfilet en groenten in curry roomsaus. Wordt geserveerd met seizoensgroenten
€ 18,45
Entrecôte
Entrecôte met saus naar keuze pesto, peper, rode wijn of champignonsaus. Wordt geserveerd met seizoensgroenten
€ 22,45
Tournedos
Tournedos met saus naar keuze pesto, peper, rode wijn of champignonsaus. Wordt geserveerd met seizoensgroenten
€ 24,95
Varkenshaas
Met saus naar keuze peper, rode wijn of champignonsaus. Wordt geserveerd met seizoensgroenten
€ 22,45
Kipsaté
Spies van kipfilet, satésaus, atjar, kroepoek en patat
€ 15,95
Hoofdgerechten vis
Alle gerechten worden geserveerd met seizoensgroenten
Kabeljauwfilet a la Diabla
Met pittige tomatensaus afgeblust met witte wijn
€ 20,45
Zalmfilet
Met citroendressing of een zachte cognacsaus
€ 18,95
Gegrilde garnalen
Met een citroendressing
€ 25,95
Visschotel De Zwaan
Zalm, kabeljauw en garnalen met citroendressing
€ 25,95
Kindermenu
Spaghetti met gehaktballetjes
Spaghetti met rundvlees gehaktballetjes
€ 9,25
Saté met frites
Kindersaté van kipfilet met patat
€ 11,95
Kipnuggets
Met patat en mayonaise
€ 8,75
Pannenkoek
Keuze uit appel, naturel of spek
€ 7,50
Bijgerechten
Friet
Inclusief saus
€ 3,50
Broodplankje
Vers afgebakken broodjes met kruidenboter, aioli en pesto
€ 4,25
Salade
Frisse mesclun salade met citroendressing
€ 4,50
Pepersaus
€ 1,00
Champignonsaus
€ 1,00
rodewijnsaus
€ 1,00
Satésaus
€ 1,00
Nagerechten
Fruitsalade
Met vanille ijs, honing en slagroom
€ 7,25
IJscoupe
Keuze uit aardbei-, vanille- of chocola ijs afgemaakt met chocoladesaus of aardbeien siroop
€ 7,45
Panna cotta
Met fruit en aardbeiensaus
€ 6,75
Chocolademousse
Huisgemaakte chocolademousse met slagroom
€ 7,25
Baklava
€ 6,95
Jouw bestelling
€ 0,00
0
Jouw bestelling
